Türkiye'nin ilk kaz yetiştiriciliği kooperatifi öncülüğünde Samsun'un Kavak ilçesinde 1. Kaz Yetiştiriciliği Bilim Kurulu Toplantısı gerçekleştirildi. Kaz yetiştiriciliğinin bilimsel ve ticari altyapısının güçlendirilmesinin hedeflendiği buluşmada, Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Veteriner Fakültesi ile kooperatif arasında bilimsel destek protokolü imzalandı.
Samsun için stratejik adım
Toplantıya kamu kurumları, yerel yönetim temsilcileri ve çok sayıda akademisyen katıldı. Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün, ilçenin kaz yetiştiriciliğinde Türkiye'ye örnek bir merkez haline gelmesini hedeflediklerini belirterek, bilimsel çalışmalarla desteklenen üretimin bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını vurguladı.
Sistematik üretim hedefi
Samsun Büyükşehir Belediyesi Kırsal Kalkınma Daire Başkanı Mehmet Yıldız, Kavak, Ladik, Vezirköprü ve Havza'da var olan geleneksel kaz yetiştiriciliğini daha sistematik bir yapıya kavuşturmak istediklerini ifade etti. Yıldız, damızlık işletmesi, kuluçkahane ve kesimhane kurulumu için çalışmaların başlatıldığını belirtti.
Bilimsel destek protokolü
Ülke ekonomisine katkı sağlayacak bir kooperatife bilimsel destek verecek olmanın heyecanını yaşıyoruz. Kooperatifin hastalıklar ve yetiştiricilik konusunda yaşadığı tüm sorunlara çözüm üretmek için elimizden gelen çabayı göstereceğiz. Aynı zamanda öğrencilerimizin kazların nasıl yetiştirildiğini teknik gezilerle yerinde görmelerini sağlayacağız.
Prof. Dr. Metin Çenesiz, OMÜ Veteriner Fakültesi Dekanı
Kaz çobanlığı yaparken bilimsel olarak da ilerlemek istedik. Kazlarla ilgili uzun yıllardır detaylı bilimsel araştırmalar yapılmadığını görüyoruz. Bilimin rehberliğinde ilerlemenin öneminin farkındayız. İmzaladığımız protokol ile hocalarımızın sağlayacağı bilimsel katkının çalışmalarımıza büyük değer katacağına inanıyoruz.
Burak Şahinkaya, Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı
- Etkinlik: 1. Kaz Yetiştiriciliği Bilim Kurulu Toplantısı
- Tarih: 30 Eylül 2026
- Yer: Kavak, Samsun
- İş birliği: OMÜ Veteriner Fakültesi ve Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi
- Hedef: Hijyenik ve kaliteli üretim ile yurt dışı pazarı
0 Yorum